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Excite エキサイト : 社会ニュース
スギヒラタケって最初何のことかと思ったんですが、うちの田舎で言うミミタケのことなんですね。 私、ミミタケ大嫌いでした。味噌汁なんかで出てくると、即刻拒否。当時から毒性はあやしいと思っていたんですよね。というのは嘘で、味がなくておいしくないんですもん。 ミミタケというのはかなりマイナーな呼び方らしく、 スギワカイ、スギカヌカ、スギカノカ、スギモタシ、スギミミ、スギナバなんていうのが各地での名前だそうです。 そうそう、危険性が指摘されてからも食べ続ける人が後を絶たなかったのは、この名称のせいじゃないでしょうか?「スギヒラタケ?そんなもん喰ったことないよ」という人が大半だったのでは?私も全然ピンと来ませんでしたから。 しかし、普通のキノコが急に毒性を持つとは、牛がBSE、鶏インフルエンザ、豚が肝炎、キノコは脳炎。食べ物が人類に反乱しつつあるんですかね? 花いっぱいCOM「食べられる野草」 野草、名所旧跡「毒草」
by cbsan
| 2004-11-29 09:30
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